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珍珠奶茶的珍珠是什么?珍珠奶茶的珍珠是什么做的?[图]

发布时间:2019-10-12 19:54:16 编辑:笔名

珍珠奶茶是我们日常生活中经常喝到的一种饮料,但是其实珍珠奶茶并没有想象中的那么好,相信我们自己在喝的时候也是可以意识到这个问题的,但是很多人可能觉得自己就是喜欢喝这些不健康的东西,没有办法克制。那么,珍珠奶茶的珍珠是什么做的呢?珍珠奶茶又有哪些危害呢?

1、珍珠是什么做的

珍珠奶茶的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感和嚼劲,其制作过程中会加入一些小麦蛋白。小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质,能够更好的跟淀粉结合,同时使淀粉珍珠更加弹力可口。

2、有很多食品添加剂

珍珠奶茶中的珍珠的确含有一些食品添加剂,主要是甜味剂、凝固剂、稳定剂和增稠剂,如芒硝、氯化镁、羧甲基纤维素钠等。不过只要是允许使用且来源正规的添加剂,就是安全的。

3、珍珠奶茶珍珠有害

珍珠奶茶里的珍珠所含的小麦蛋白是一种蛋白质,除了某些对小麦过敏的人,小麦蛋白不会对人体构成任何危害。而糊精成分是淀粉不完全水解得到的降解产物,也对人体无害。其他添加剂成分只要合理使用,对人体也是无害的。

4、珍珠奶茶什么做的

珍珠奶茶里一般是以鲜奶和红茶调制而成的,但很多商家为降低成本,一般采用奶精来调制奶茶。不过奶精中虽然含有氢化植物油,可能含反式脂肪,但因含量低,对人体也没有什么危害作用。

5、喝奶茶过量的危害

(1)反式脂肪酸的危害大

奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在制作过程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各种添加剂混合,经过调配、乳化、杀菌和干燥之后,制作成类似牛奶的东西。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收,长期在体内的积累,就会促使肥胖的发生。反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇,对人体有很大的危害。同时还会增加血液的粘稠度,对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育。

(2)常喝屯脂肪

多喝奶茶对人体有很多坏处,奶茶是高糖、高油、高热量,没有营养价值可言,算一种垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。

(3)影响幼儿智力发育

珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的,但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。

(4)容易患上慢性病

椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝,一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。所以说奶茶不能多喝。

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